Basta! espumante bruto rosé

Denominação | Vinho Regional Lisboa, Espumante Bruto rosé
Álcool | 12,50%
Grape varieties | Touriga Nacional + Pinot Noir
Colour | Rosado salmão, com bolha fina e elegante que convida à celebração
Viticulture | Vinhas plantadas em solos predominantemente argilocalcários, com uma densidade de 4.200 plantas/ha. Este terroir preserva a frescura e a intensidade aromática das castas, criando um espumante vibrante e cheio de personalidade
Harvest | Colheita manual realizada entre o final de agosto e meados de outubro, garantindo a seleção das melhores uvas no momento ideal de maturação
Vinification | Após o desengace total, é utilizada apenas a primeira fração do mosto, preservando a sua elegância e delicadeza. A primeira fermentação decorre em depósitos de inox com temperatura controlada entre os 12ºC e os 14ºC. A segunda fermentação é realizada em cuba durante 45 dias, segundo o método Charmat, originando uma bolha fina e persistente
Flavour | Fresco e expressivo, com delicadas notas de frutos vermelhos, destacando-se o morango e a framboesa, envolvidas por uma elegante frescura
Taste | Vibrante e harmonioso, combina uma bolha delicada com sabores de frutos vermelhos e uma acidez equilibrada, proporcionando uma prova leve, refrescante e envolvente
Final de Prova | Persistente, fresco e elegante, deixando uma agradável sensação frutada que convida ao próximo brinde Harmonização | Perfeito para brindar aos novos começos. Ideal como aperitivo ou para acompanhar canapés, tapas, sushi, mariscos, sobremesas de frutos vermelhos e todos os momentos em que chega a hora de dizer Basta! e celebrar a vida ao lado de amigos.