Monte da Aferrada vinho tinto

Volume: 14,0%
Solos: Argilosos e xistosos
Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em cubas de aço-inox com controlo de temperatura, não ultrapassando 27.ºC, durante 12 dias. Estágio de quatro meses em barricas de carvalho francês e americano
Cor: Rubi
Aroma: Este vinho apresenta uma cor violeta profunda com boa concentração no nariz. Rico em aroma, com notas de frutos pretos maduros bem combinados com notas florais.
Paladar: Na boca é bastante frutado e com boa estrutura, revelando um excelente equilíbrio entre taninos e acidez
Final de prova: Final longo e elegante
Harmonização: Combina com pratos de carne vermelha como como vitela, picanha grelhada no ponto certo ou carne de cordeiro. Também acompanha bem uma lasanha com muito queijo
Capacidade: 750ml